农时不等人,春日胜黄金。三月的海风还透着丝丝寒意,连日来,在位于江苏盐城射阳港经济开发区的射阳现代水产种业园里,蟹苗养殖户们正忙着在蟹苗提温池给抱卵蟹投喂饵料、查看池水温度,为即将到来的蟹苗挂笼期做好准备。“这些抱卵蟹从常温池移到提温池已经有十天了,再有十天左右,随着气温上升,就可以移到育苗池‘挂笼’了。”盐城市海明峰水产有限公司经理王鑫说,所谓“挂笼”,就是蟹卵即将孵出幼体的时期。

生态育苗

射阳县被誉为“中国蟹苗之乡”,20世纪80年代初,敢闯敢试的射阳人开始尝试人工繁育河蟹种苗,经过四十多年的不断探索发展,全县河蟹生态育苗规模已达3.5万亩,拥有各类育苗企业100多家,年生产生态蟹苗130万斤左右,年产值超5亿元,占全国蟹苗市场份额稳定在70%以上。

培育蟹苗

螃蟹好吃育苗难。种苗繁育不仅需要专业技术和实践经验,而且对地域、气候、水质要求都较高。传统的工厂育苗,使用水泥池引海水培育,面积小,蟹苗密度高,水质很快恶化,存活率不高。为解决这一问题,射阳县发挥资源优势,建设土池塘,让沿海滩涂成为蟹苗天然“托儿所”,直接利用消过毒的海水培育蟹苗。蟹苗从含盐度较高的育苗池捞出后,还需要进入淡化池里2至3天,最后才经历起苗、过秤、打包、装车,跨越五湖四海,在全国各地“安家”。“河蟹育苗工作非常精细,前期需要经过亲本池、提温池,待挂笼后移到育苗池进行培育。我们海明峰水产公司建有150亩育苗池,还配套了250亩饵料池和2亩淡化池,需要经过消毒、提温、投饵、淡化等多道流程,以保证蟹苗的品质和成活率。”王鑫介绍说。

品牌河蟹

近年来,射阳县积极推进水产种业提升工程,联手中国水科院淡水渔业中心、上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所等科研单位,组建盐城中华绒螯蟹生态育苗研究院等科创联盟,着力开展蟹苗种质改良与优良品种选育,不断增强种业自主创新能力。目前,长江水系的“长江1号”“长江2号”“诺亚1号”“江海21”4个河蟹新品种均已扎根射阳,畅销江、浙、沪、湘、鄂、皖等省市,助推“阳澄湖”“泓膏”“宝应湖”“固城湖”等大闸蟹品牌享誉全国。

好苗出好蟹

好种出好苗,好苗出好蟹。优质的“蟹宝宝”首先离不开“优秀的父母”。母本的大小,对将来河蟹养成的规格影响较大。王鑫表示,“针对不同的市场需求,正常种蟹选育4个规格,分别是3两/只、4两/只、5两/只、6两/只,孵化的蟹苗长成后体格基本跟种蟹差不多大。”

为打造特色水产种业创新战略高地,射阳县于2023年建成射阳现代水产种业园,形成集检验检测中心、种业产品展示中心、文创中心和智慧尾水处理中心等平台于一体的智慧园区。园区现有育苗企业100多家,其中江苏省省级重点龙头企业1家、省级水产原(良)种(繁育)场10家、市级水产良种繁育场10家、江苏省省级特色种苗中心7家。与20多家科研团队合作,转化科研成果40余项,长江水系4个国审河蟹新品种在射阳县繁育推广,亩均产量从50斤提高到100斤。

“围绕国家种业振兴战略和高质量发展需求,我们从水产种业入手,倾力打造水产种业服务中心,为园区企业生产经营提供一站式服务。”射阳县海涂水产种业科技有限公司经理姜亮说,下一步,园区将继续贯彻县委、县政府“绿色发展走在前、蓝色崛起做示范”部署要求,强化思想聚焦、力量聚拢、资源聚集,重抓水产种业园区建设,更加自觉地扛起蓝色崛起使命,全力打造全国有影响、省内有位次的现代水产种业园区。(樊颖 印靖 徐碧莲 程伟豪)

编辑:王纪民
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