2月1日下午，扬州市广陵区李典镇月牙湖畔，“年年有鱼 尤‘典’鲜”2026有机鱼推介会暨新春市集热闹开幕。数百人齐聚，共同见证李典镇如何以一条鱼为媒，融合生态、产业与文化，走出一条独具特色的乡村振兴之路。

2026有机鱼推介会暨新春市集开幕（扬州市广陵区李典镇供图）

生态筑基：好水养好鱼，奠定产业根基

活动在展现月牙湖生态之美的短片中拉开序幕。这片与长江连通、水域面积1500亩的天然湖泊，是李典镇发展“一条鱼”产业的基石。月牙湖鳙鱼已连续三年获得有机认证，品质获淮扬菜大师薛泉生现场品鉴认可，其背后是李典镇长期坚持生态养殖的成果。

广陵区委书记张伟在活动中明确了李典镇深耕特色产业、推动农文旅融合的战略方向。以月牙湖有机鱼为关键起点，为乡村振兴找到了可持续的产业依托。随后上演的传统冬捕，以极具视觉冲击力的方式，将优质产品的源头活水直观呈现，为品牌建立了深厚的信任基础。

渔民们从月牙湖中收获无数肥美的鳙鱼、鲢鱼（扬州市广陵区李典镇供图）

链式发展：从湖心到舌尖，贯通产业价值

活动清晰勾勒出一条鱼从捕捞到消费的全产业链。现场，出水鲜鱼迅速烹制成淮扬名菜“拆烩鲢鱼头”，大师品鉴完成了权威的品质与价值认证。随后发布的农文旅线路，则将一次性消费延伸为深度旅游体验，提升了产业附加值。

标志产业走向成熟的，是现场四项重磅签约：智慧渔业产业园项目规划科技蓝图，政邮合作打通上行渠道，特别是与冶春、扬城一味等本地餐饮巨头的直接产销合作，意味着月牙湖有机鱼获得了稳定高端市场，形成了“市场订单驱动生产”的良性循环。李典“一条鱼”产业由此迈向规模化、品牌化新阶段。

文化铸魂：传统渔韵激活现代节庆

本次活动成功让古老渔文化“活”起来，成为凝聚人气的引擎。扬州评话、扬剧等非遗表演，以乡音乡情唤起文化认同，将商业推介升华为社区节庆。本地群众的参与表演，进一步强化了文化自信与归属感。抽奖环节送出“头鱼”及鲜鱼，巧妙地将“年年有鱼”的美好寓意转化为可分享的真实喜悦，极大提升了民众参与感。

烹饪大师们现场制作精美的“鱼宴”（扬州市广陵区李典镇供图）

惠民落地：市集汇人气，消费促民生

活动的最终落脚点是惠及民生。毗邻会场的农副产品新春市集，汇聚了北洲三镇及食品产业园的特色好物，成为一个微缩的“乡土优品博览会”，为中小农户和企业提供了展销平台。互动体验区与免费美食区则有效聚集人气，徒手摸鱼、品尝鱼汤面的场景，构成了生动的市井烟火图，最终转化为实实在在的消费，流入农户与商家的口袋。活动现场融入的移风易俗宣传，亦体现了物质与精神共富的内涵。

这场盛会成功织就一张融合发展之网：以生态保护为根，以特色产业为柱，以文化传承为脉，以惠民富民为本。它清晰昭示，李典镇的乡村振兴并非单一路径，而是一条系统性的融合之道。月牙湖中跃动的，不仅是丰年的鲜鱼，更是一个乡镇将资源禀赋转化为发展动能、在传承与创新中探寻未来的生动实践。当古老渔歌与现代产业规划共鸣时，乡村振兴的蓝图，于此照进现实。（来源：扬州市广陵区李典镇）