央广网盐城7月1日消息（记者王姝姝 通讯员王静 叶珊珊）盛夏的江苏省盐城市响水县，热浪裹着瓜香，在运河镇现代农业产业园里翻滚。大棚外蝉鸣聒噪，大棚内却是另一番天地——碧绿的藤蔓间，垂挂着一个个纹路细密、圆润饱满的哈密瓜，像极了挂满枝头的“绿宝石”。种植大户吴大明蹲在田垄边，手掌轻轻托起一个“玉菇”瓜，凑近闻了闻，咧嘴一笑：“熟了，就是这个味儿！”

藤蔓上的哈密瓜（央广网发 盐城市响水县融媒体中心供图）

话音刚落，他手起刀落，咔嚓一声脆响，橙黄的瓜瓤瞬间袒露，汁水顺着刀面滴落，清甜的香气猛地炸开，惹得身旁的工人们纷纷围过来。“老吴，今年这瓜甜得齁嗓子！”有人打趣。吴大明得意地抹了把汗：“咱这‘蜜方’伺候出来的，能不好吃？”

他嘴里的“蜜方”，可不是什么祖传秘方。黄河故道的沙壤土天生透气，但吴大明不满足，硬是给土壤喂起了“益生菌”——哈茨木霉菌、多黏类芽孢杆菌轮番上阵，把根系护得白白壮壮。棚里还挂着温湿度计，上层飙到45℃就立马放风，中层稳住40℃，底层保住35℃的“地气”。这套“阳光育苗法”，让瓜宝宝们从出生就享受“桑拿+SPA”，结出的果肉脆嫩多汁，甜度稳稳卡在16度，不齁不淡，刚刚好。

采摘并运输哈密瓜（央广网发 盐城市响水县融媒体中心供图）

“这瓜金贵着呢，从开花到结果，我天天伺候着。”吴大明擦着汗，眼角笑出了褶子。如今他的300多亩基地，成了水果店、商超的“定点果园”。一大早，冷链车就排在了基地门口，工人们手脚麻利地采摘、套网、装箱，每箱瓜上还贴着“赤炎蜜”“臻之果”的招牌。“赶紧装车！”采购商老龚急得直跺脚，“上海那边催了，店里9块钱一斤都抢不到货，老吴你得给我留够啊！”

运河镇现代农业产业园（央广网发 盐城市响水县融媒体中心供图）

抢货的热闹，也抢来了乡亲们丰收的日子。大棚深处，四套村的赵大姐正弓着腰采摘，汗珠滴进土里，她却哼着小调。“以前在家闲着，现在一天挣一二百块钱，还不耽误回家做饭。”她直起身，捶捶腰，望着满棚的瓜，“你看这瓜多喜人，跟咱们的日子一样，越来越甜。”据了解，基地亩产五千多斤，亩收益1万多元，常年带动上百人务工，高峰期一天要发走几万斤。

日头偏西，暑气渐退，最后一辆货车鸣着笛驶出园区。吴大明站在田头，掏出手机拍下晚霞中的大棚。“发个朋友圈，让老客户看看今年的丰收。”他翻着订单，小声嘀咕。远处，黄河故道的河风穿过树林，吹得瓜叶沙沙响，仿佛在附和这场属于响水的“甜蜜风暴”。

从沙土地到商超货架，从一个人到一群人，这颗小小的哈密瓜，正把黄河故道的甘甜，酿成乡村振兴最鲜活的味道。